酒店客房布草管理与资源利用效率研究-酒店客房布草管理

客房布草的报损率是怎么样计算出来的

在酒店运营中，客房布草的报损率是一个关键的管理指标。通常情况下，由于布草在使用过程中的损耗，如遗失、破损或污染，会导致实际使用量超过最初采购的数量。因此，酒店会根据布草的不同类别，设定相应的报损率，以确保能够准确预测并合理采购布草。具体来说，床单和被套的报损率设定为2%。

计算 ... ：一般入住率高的酒店是按照采一批布草2万预算，用两年时间需要全部更换，月损耗即为2万除以24个月即为月损耗，也可以按天折算损耗率.。分摊时长：如果是一般入住率，或者要求不高的话可以用3年，但不要超过三年。其它因素：以上只是一参考，一个 ... 。

但是2年之间总是有遗失，破损，污染等现象因此视布草类别作以下报 损计算。

可以计算折旧，不同的酒店根据盈利情况，可以给他设定折旧，比如预期这批布草要用多长时间的，根据时间和总额很容易算出折旧，如果比预计的情况差，就可以考虑换厂家或者洗涤工厂，如果比预期的好，那就没有关系了，这是会计的一个基本常识，也是对酒店资产的控制。

有烟烫破洞、黄渍、灰渍、血渍等重污且无法去除、有明显变灰变黑及光泽亮度下降等情况时应报废。定期更换建议：入住率高的酒店建议两年更换一次布草。月损耗率计算：月损耗率可按预算和时间计算。其他考虑因素：具体使用还需考虑布草材质、洗涤工艺、使用频率、客房配比率、人为因素及酒店品质要求等。

酒店布草破损的解决 ... 主要包括以下几个方面：合理确定报损率 酒店应根据自身规模和运营情况，合理确定布草的报损率。这可以通过计算某种布草的报损量（金额）占总投入量（金额）的比例来得出。报损率的确定应基于酒店的实际费用比例和运营情况，避免盲目参考其他酒店的参数经验。

酒店客房布草如何管理

1、责任明确是管理布草的关键。每个服务员应清楚自己的职责，了解哪些房间的布草需要特别关注，以及如何妥善处理损坏或丢失的布草。明确的责任分配能够促进员工的积极性，提高工作效率。如果责任不明确，就容易出现布草遗失或损坏的情况。此外，建立一套完善的布草管理制度也非常重要。

2、比如，在楼层管理布草时，可以将表格分为31天的横行，左侧竖列标注布草名称。每个名称下分为两格，上格标注“脏”、下格标注“净”，分别记录每日的脏布草和净布草数量。每日“脏”“净”数量相加需等于工作间固定数量。

3、酒店客房布草管理中的常见问题主要体现在三个方面：首先，脏布草送洗时没有准确点数；其次，客人退房时未能发现带走的布草；最后，布草被错误地丢弃到垃圾袋中。其中，第一个问题最为关键，而其他两个问题则相对较少发生。

4、酒店布草间的卫生管理制度主要包括以下几点：专用布草间的设置：应设置与酒店规模相匹配的专用布草间，并配备清洁设施，确保标志清晰可见。物品配备：配备足够的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，以支持正常周转使用和严格清洗消毒。

5、布草申购管理 新店布草申购：新店开业时，应根据酒店客房床位数的3倍左右进行布草申购，以确保充足的布草储备。已营业酒店布草申购：已营业的酒店应根据布草报废的比例，每半年进行一次申购，以保持布草的持续供应。布草到货验收：布草到店后，需清点具体数量，并按规格、型号、品类整齐摆放至仓库。

6、在酒店行业中，布草管理是一项关键的后勤工作。它直接关系到酒店的整体形象和客人的舒适度。为了确保布草的有效管理和减少损耗，酒店需要制定一套完善的布草管理制度。首先，酒店应当建立一套完善的布草采购制度。通过定期盘点布草库存，及时补充损耗，确保每一件布草都处于最佳状态。

客房部工作间和布草间标准

1、客房部工作间和布草间标准 客房部工作间标准 合理布局：工作间应布局合理，充分考虑工作流程，便于员工高效完成清洁、布草更换等任务。 清洁卫生：保持工作间地面、墙面、天花板清洁，无灰尘、无污渍。定期清洁清洁工具和设备，确保处于良好工作状态。 物品陈列：物品分类陈列整齐，标识清晰。

2、客房部工作间和布草间的标准如下：客房部工作间标准： 面积要求：工作间的面积应保持在10到12平方米之间。 区域划分：工作间内部应被划分为两个区域，内间和外间。内间主要用于存放布草和消耗品，外间则作为消毒清洗区域。布草存放区配置： 存放柜：应配备一组布草及消耗品存放柜，用于存放各类日常用品。

3、布草间标准：通风照明：布草间应保持通风良好，照明充足，防止布草受潮、产生异味。温湿度控制：应有适当的温湿度控制设施，防止布草因环境过于潮湿或干燥而受损。布草存放：布草应分类存放，标识清晰，定期清洗和检查，确保干净、无污渍、无破损。

4、客房部工作间和布草间标准：面积10-1****平方米；工作间分为二个工作区域，内间为布草及消耗品存放区，外间为消毒清洗区。布草存放区配置说明：布草及消耗品存放柜1组；吊柜1组；脏布草存放筐（塑料周转筐）2-4个。

5、布草间内禁止存放客人的遗留物品、酒水、房卡等物品，若有要及时交房务中心、仓库（团队时酒水除外）。

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