酒店包席大厅装修效果图-酒店包席菜谱大全

适合包席的菜肴

1、红烧肉 红烧肉是一道经典且普遍的中式菜肴，其色泽红亮，口感肥而不腻，入口即化。在包席菜中，红烧肉常作为一道主菜出现，其烹饪过程复杂，需要先将猪肉炖煮，再加入糖色和调料进行烧制，成品口感鲜美，深受人们喜爱。清蒸鱼 清蒸鱼是以各类鱼类为主料，经过清蒸烹饪方式 ... 出的菜品。

2、我家饭店在农村280元钱的包桌算差不多的了，12个菜10个碗 菜肘子，豆腐皮，麻酱豆角，清炖排骨，全鸭，鸡丝粉皮，铺肉《我们这里的名菜》，金针菇杏仁，红烧鱼，付乳肉加窝窝头，炸大虾，红烧兔肉。碗排骨，鸡块，小酥肉，白肉，白丸，狮子头，荤香豆腐，虾皮海带丝，皮扎，鸡蛋汤。

3、玫瑰圆大酒店 特色菜肴：玫瑰圆、鸡蛋灌饼、清水芝麻鱼、花仁焖猪手、荔枝瓦块鱼、玫瑰蹄膀、虎皮蛋烧牛筋等。 简介：酒店装饰古朴典雅，拥有高级烹调师和中级烹调师多名，可同时接待宴会包席30多席。襄阳饭店 特色菜肴：江湖鲫鱼、道观鸡、夫妻肺片、干烹凤翅、鸽蛋烘蹄。

4、因此，“犀浦红烧鲢鱼”成为了四川省内享有盛誉的美食佳肴。这道菜的独特之处在于选用无鳞的鲢鱼，配合精心挑选的佐料，以及对火候的精确掌控。如果你有机会来到犀浦镇，品尝一下这道“红烧鲢鱼”，那无疑是一次真正的美食体验，否则可以说是此行的一大遗憾。

5、犀浦鲶鱼是一道美味的佳肴，主要用料丰富。首先，你需要准备750克新鲜的活犀浦鲶鱼，这作为菜肴的主体，为口感和营养提供了基础。此外，150克猪肉也被列入了配料清单，增加了菜肴的肉质鲜美和口感层次。

..餐饮工作总结通用6篇

1、餐饮工作总结篇1 回顾_年一年来自己的工作，我认为有以下几点，向各位领导汇报一下： “走出去，请近来”，积极向兄弟酒店学习新菜品。

2、年餐厅工作总结篇1 xx年即将过去，这一年在餐厅各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种。种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象；服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况；能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。

3、在20xx年10月份以工作基础上在上级领导下继续做好客房的各项工作，发扬工作中优良作风，弥补工作中不足的地方，对工作进行合理计划、安排和总结，挖掘所有用心因素，制定措施，做好部门各项工作，决不因为部门工作不到位原因致使效益下降，尽最大努力完成上级下达和各项任务指标，现有计划有： 增加客房房在编人员的补充工作。

4、简单的..工作总结篇1 时光飞逝，转眼间20xx年就要过去。在这一年里，本人在思想上、工作上都严格要求自己，做好工作中的每一件事。在思想上和工作上都取得了一定的进步。 政治、思想道德等方面 本人热爱祖国，热爱人民，拥护中国 ... ，维护国家统一。

升学宴策划方案

... 专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元一桌、“金榜题名宴”568一桌、“状元及第宴”668元一桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。 状元及第宴，豪情相邀。

升学宴主持策划方案：开场策划 开场白设计：内容：“尊敬的各位长辈、亲爱的老师、同学们，大家晚上好！在这个星光璀璨、充满喜悦的夜晚，我们欢聚一堂，共同庆祝我成功升学这一重要时刻。

升学宴饭店营销活动策划方案如下：目标市场分析 谢师宴已成为普通家庭的重要喜宴类型，其重视程度仅次于婚宴。家长对孩子的期望、社交需求以及商家的品牌推广和收入提升，共同推动了这一市场的发展。 针对不同消费层次，提供不同档次的套餐，以满足不同家庭的需求。

... 专属谢师宴套餐，设立不同档次，如十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴，菜名包装体现出文化底蕴。 状元及第宴，邀请高考状元共聚，赠送纪念品。金榜题名宴邀请领导 ... 邀请函，商家合作，提供优惠券。

包席菜谱大全

农村饭店包席菜谱大全包括以下几种： 价位：300元包桌菜单：- 凉菜：五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘。- 热菜：红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面鱼炒酸菜、农家大豆腐、炒时蔬、什锦锅、孜然羊肉。 价位：400元包桌菜单：- 凉菜：槐戚老、蒜香肠、酱香肘花、风味莜面、养生时蔬。

姑姑筵没有菜谱，全赖 ... 临根据包席客人的情况量身安排，有许多都是他兴之所至的新创。姑姑筵很少有靠原料珍稀名贵取胜的菜肴，黄老先生的菜，大多是极普通、极常见的食材，而同样的食材往往经他调理而变得灵气四溢，即便有法可循也难以做到那般滋味生动。

有以下几种：价位：300元包桌菜单：（1）凉菜：五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘。（2） 热菜：红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面鱼炒酸菜、农家大豆腐、炒时蔬、什锦锅、孜然羊肉。

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