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一虾双吃小说在哪儿看

1、大勺 番茄酱 1大勺 元贞糖 2大勺 一虾双吃的做法 虾头身分离，背部划一刀，去虾线，洗干净。清理干净头部砂包，洗净后控干水分，用盐，姜粉，料酒，白胡椒，鸡精腌制20分钟，然后加少许干淀粉拌匀备用。大火热水将虾身下锅煮2，3分钟，沥水备用 锅中入油，2大勺白糖，炒制糖溶化。

2、准备食材 对虾 500g淀粉 2大勺番茄酱 1大勺元贞糖 2大勺盐、鸡精适量椒盐（可选）食用油适量处理对虾 分离虾头与虾身：将虾头与虾身分开，虾头保留备用。处理虾身：在虾身背部划一刀，去除虾线，清洗干净后沥干水分。

3、“一虾两吃”通常被称为“鸳鸯虾”或“双味虾”，具体名称可能因地区和做法略有不同。 常见名称解析 这类菜名的核心是将虾分成两种烹饪方式，例如： 头尾熬汤+虾身椒盐：如广东的“虾头豆腐汤配椒盐虾身”。 虾肉刺身+虾壳油炸：部分日式或创新菜系会采取这类做法。

4、步骤 虾头身分离，背部划一刀，去虾线，洗干净。清理干净头部砂包，洗净后控干水分，用盐，姜粉，料酒，白胡椒，鸡精腌制20分钟，然后加少许干淀粉拌匀备用。大火热水将虾身下锅煮2，3分钟，沥水备用 锅中入油，2大勺白糖，炒制糖溶化。

5、一虾双吃的做法 材料 主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。做法 大虾洗净。将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。

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