南通 特产-南通特产美食

南通的美食有哪些?

文蛤蒸蛋南通如东盛产文蛤（俗称“天下第一鲜”），文蛤肉与鸡蛋同蒸，滑嫩鲜美，是家常宴客皆宜的菜肴。缸爿饼南通传统面点，形似水缸碎片（故名“缸爿”），外脆内软，可夹油条或蘸红糖食用，街头常见。草炉烧饼用麦草为燃料烤制，饼面撒芝麻，有甜咸两味，以如皋地区最为出名，酥香扑鼻。

白汁鮰鱼长江鮰鱼用高汤煨煮，鱼肉鲜嫩，汤汁乳白浓稠，是南通传统宴席名菜。文蛤蒸蛋南通如东出产的文蛤肥美无沙，与鸡蛋同蒸，鲜味渗透蛋羹，口感滑嫩。吕四海鲜启东吕四港的带鱼、黄鱼、梭子蟹等，以清蒸、葱油或红烧做法为主，突出原味。

去南通必吃的美食主要有以下几种：香芋烧竹鸡：色泽金黄，竹鸡鲜美，香芋带有栗香，入口酥松。南通人将竹鸡与香芋同烧，制成稀有名贵野味，色香俱佳。西亭脆饼：江苏南通西亭地区的汉族名点，始于清朝光绪初期，至今已有百年历史。其用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。

到南通一定要吃的10大美食

1、到南通一定要吃的10大美食如下： 如皋董糖 简介：南通传统糕点，历史悠久。其特点为入口即化，酥松香甜，是品尝南通传统风味的不二之选。 文蛤 简介：南通特产海鲜，肉质软滑细腻，味道鲜美无比。无论是清蒸还是爆炒，都能充分展现其独特风味。 香芋烧竹鸡 简介：南通特色美食，将香芋与竹鸡完美结合。

2、去江苏南通必吃的10大美食包括：西亭脆饼：每只不足两公分厚，却有十八层，干吃酥、脆、香、甜，泡食层次不乱、香味扑鼻，营养丰富。蟹黄包：以蟹黄和蟹肉为馅，原味鸡汤为汤， ... 工艺精妙，是南通的一道传统小吃。金钱萝卜饼：形如金钱，色泽悦目，酥层呈螺丝状，皮疏松微脆，馅肥美鲜香。

3、一柱楼烧饼是南通非常有名的传统小吃。它以面粉、鲜肉、香菜等多种食材 ... 而成，外皮香脆，内馅鲜美。烧饼的名称来源于一柱楼，这是南通著名的历史文化遗址之一。相传，在清朝时期，当地的绅士们往往会在一柱楼下聚会，品尝这种美食。

4、芙蓉藿香饺则是另一道令人惊艳的传统名吃。它选用芳香性草本植物藿香的叶作为饺皮，以桂花豆沙作馅，挂以特制的蛋泡糊后炸制而成。藿香的清凉芳香与桂花豆沙的甜蜜完美结合，让人在品尝中感受到清凉祛暑的愉悦。林梓潮糕作为南通的传统糕点，以其工艺精细、配方独特而著称。

5、去江苏南通必吃的10大美食包括：西亭脆饼：每只不足两公分厚，有十八层，口感酥、脆、香、甜，泡食也不失美味，且营养丰富。蟹黄包：传统小吃，以蟹黄和蟹肉为馅，原味鸡汤为汤， ... 工艺精妙，味道鲜美。金钱萝卜饼：形如金钱，色泽悦目，酥层呈螺丝状，皮疏松微脆，馅肥美鲜香。

南通十大特色美食

如皋董糖 简介：南通传统糕点，历史悠久，以如皋地区 ... 最为正宗。特点：入口即化，酥松香甜，是品尝南通传统风味的不二之选。 文蛤 简介：南通特产海鲜，肉质鲜美，营养丰富。特点：肉质软滑，口感非常鲜美，适合各种烹饪方式。 香芋烧竹鸡 简介：南通特色美食，结合香芋与竹鸡的独特风味。

南通十大特色美食包括：西亭脆饼：南通西亭地区汉族名点，始于清朝光绪末年，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。林梓潮糕：南通如皋地区特色传统糕小吃，香而不浊，甜而不腻，柔润爽口，风味纯正。蟹黄包：南通颇具特色的早点小吃，皮薄如纸，吹弹即破，以蟹黄、蟹肉掺和做成的馅料著称。

到南通旅游怎么能不品尝一下当地的特色美食呢，南通的河鲜堪称一绝，有着“天下第一鲜”之美誉的文蛤，还有文峰双竹、白汁鮰鱼、海门提汤羊肉、金钱萝卜饼等特色美食。南通十大美食 天下第一鲜(文蛤)南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。

南通位于长江入海口北岸，饮食文化融合了江海特色与江南风味，以下是一些极具代表性的特色小吃，值得细细品味： 火饺（南通火饺）特色：外皮用烫面制成，油炸后金黄酥脆，内馅多为鲜肉或韭菜肉末，咬开时汤汁饱满。因 ... 时油锅火旺而得名，是南通人早餐的经典选择。

南通地区的十大名菜包括但不限于以下几道：文蛤饼：南通传统特色小吃，以文蛤肉为主要原料， ... 成的饼状美食，口感鲜美，营养丰富。狼山鸡：南通特产，肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式。白汁河豚：河豚是长江中的珍稀鱼类，南通地区以其独特的烹饪技艺，将河豚 ... 成白汁河豚，口感细腻，汤汁浓郁。

海门提汤羊肉是南通海门的一道传统美食，选用当地山羊为原料，经过独特工艺烹调而成。其肉质鲜嫩多汁，易消化且膻味轻，深受当地民众的喜爱。白汁鮰鱼作为江苏、上海的特色名菜，属于淮扬菜系。这道菜以竹笋为 ... 主料，采用煮的烹饪技巧，口味咸鲜。

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