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舌尖上的中国十大面食

老北京炸酱面：以老北京干黄酱为主要调料，搭配黄瓜、黄豆、豆芽等清煮蔬菜，是流行于北京、天津、河北等地的北京菜传统面食。 昆山奥灶面：分为白汤卤鸭和红油爆鱼两种口味，不吃辣的可以选择白汤底，汤醇味美，令人回味无穷。

舌尖上的中国十大面食： 老北京炸酱面 老北京炸酱面的灵魂在于那一勺醇厚的炸酱，由干黄酱精心制成。搭配黄瓜、黄豆、豆芽等清煮配菜，清脆解腻，流行于北京、天津、河北等地，是地道的北京菜小吃。 武汉热干面 以碱水面为主料，搭配芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、花生碎等，比例恰到好处。

老北京炸酱面——是用老北京干黄酱为主要配料制成的配料，配上黄瓜、黄豆、豆芽等清水煮制的配菜，主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜传统小吃。昆山奥灶面——面条的种类大致可分为白汤卤鸭和红油爆鱼两种，不能吃辣的可以选择白汤底的，品尝起来味美汤醇，十分可口。

舌尖上的中国十大面食包括：老北京炸酱面：以老北京干黄酱为主要配料，搭配黄瓜、黄豆、豆芽等配菜，是北京、天津、河北等地的传统小吃。昆山奥灶面：分为白汤卤鸭和红油爆鱼两种，味美汤醇，适合不同口味的人群。

鲜美异常。昆山奥灶面：产地：江苏省昆山市。特点：分为白汤卤鸭和红油爆鱼两种，味美汤醇，十分可口。延吉冷面：产地：吉林省延边地区。特点：以高汤配上泡菜、苹果、牛肉等配料制成，面条筋道爽滑，口感冰冰爽爽。这些地方的面条各有特色，都以其独特的口感和 ... 工艺赢得了广泛的赞誉。

舌尖上的中国十大面食有哪些

1、老北京炸酱面：以老北京干黄酱为主要调料，搭配黄瓜、黄豆、豆芽等清煮蔬菜，是流行于北京、天津、河北等地的北京菜传统面食。 昆山奥灶面：分为白汤卤鸭和红油爆鱼两种口味，不吃辣的可以选择白汤底，汤醇味美，令人回味无穷。

2、舌尖上的中国十大面食： 老北京炸酱面 老北京炸酱面的灵魂在于那一勺醇厚的炸酱，由干黄酱精心制成。搭配黄瓜、黄豆、豆芽等清煮配菜，清脆解腻，流行于北京、天津、河北等地，是地道的北京菜小吃。 武汉热干面 以碱水面为主料，搭配芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、花生碎等，比例恰到好处。

3、老北京炸酱面——是用老北京干黄酱为主要配料制成的配料，配上黄瓜、黄豆、豆芽等清水煮制的配菜，主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜传统小吃。昆山奥灶面——面条的种类大致可分为白汤卤鸭和红油爆鱼两种，不能吃辣的可以选择白汤底的，品尝起来味美汤醇，十分可口。

4、中国十大面食及其产地和特点如下：老北京炸酱面：产地：北京、天津、河北等地。特点：以老北京干黄酱为主要配料制成的炸酱，搭配黄瓜、黄豆等配菜，口感丰富。武汉热干面：产地：湖北省武汉市。特点：以碱水面为主要原料，搭配芝麻酱、香油等调料，面条爽滑劲道，酱汁香浓。兰州拉面：产地：甘肃省兰州市。

5、舌尖上的中国十大面食包括：老北京炸酱面：以老北京干黄酱为主要配料，搭配黄瓜、黄豆、豆芽等配菜，是北京、天津、河北等地的传统小吃。昆山奥灶面：分为白汤卤鸭和红油爆鱼两种，味美汤醇，适合不同口味的人群。

舌尖上的中国二里出现的所有美食,每一集里都有什么呀?

1、【清炖跳鱼】又名清炖跳跳鱼，浙江台州玉环名菜。跳鱼别名弹糊，滩涂特有产品，俗称花跳鱼，又称跳跳鱼，大弹涂鱼，温州方言老舞。属于弹涂鱼料。它是盛产在我国南方的浙江、福建、广东、海南和台湾沿海一带滩涂里的一种小鱼。香醇味厚，跳鱼肉嫩鲜，有滋润养颜之功效。

2、与菜籽油有关的美食：徽州臭豆腐、油炸、蒜泥白肉、凉拌猪耳 第二集心传中提到了手工菜籽油的做法，主要是通过物理的压强将菜籽中的油分压榨出来，整个 ... 过程是汗水和力量的碰撞。随处现代榨油技术的出现，这些手工制油工艺开始消失。菜籽油是 ... 很多美食的必备品，比如徽州臭豆腐、油炸锅巴。

3、【蚝烙】广东省潮汕地方特色小食，台湾省称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。

4、舌尖上的中国第二季共8集，讲述150多个人物，汇聚300余种美食，你看到的片子，平均每分钟都来自150分钟的素材。就像总顾问蔡澜先生提醒大家，看《舌尖2》的时候别忘了准备些纸巾，“擦擦眼泪，也擦擦口水。

5、第二季 脚步：旅途上的美食。（养蜂人，麦客，渔民，短暂回乡的打工夫妻，归乡华侨）心传：师父教徒弟，美食的传承（挂面、苏式糕点、上海铲刀帮）时节：各个时间段的美食（冻豆腐，雷笋，香椿，螺蛳，葡萄干，虾籽小刀面，桂花酱...）家常：天南地北的家常菜，拉小提琴的少女。

6、舌尖上的中国，杀猪菜在第二季第三集。杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。

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