送外卖怎么加入饿了么-送外卖怎么加入 饿了么

　　开面馆生意不好怎么办看看如何改变思维见奇效

　　不少人都在喊，开面馆生意不好怎么办哪？这个问题已经成为社会热点，也牵动着每一个面馆投资和经营者的神经。有的人为了开一个赚钱的面馆，成天都在考虑，甚至是夜不能寐。眼看人家开的面馆红红火火，大把大把地数钞票，自己却落得个门前冷清车马稀，入不敷出，究竟开面馆有哪些不错的经验？

　　面馆大师冯兴才说：“面食是我国传统美食，是一个大众化喜欢的饮食，传统做法已经很不适应了，开现代面馆不是轻而易举的事情，得把精湛的技术和现代营销有机结合起来，美味加外卖缺一不可。”

　　不可否认，面食作为生活中不可缺少的元素，造就开面馆的创业者越来越多。因此竞争力也越来越大，好景总是不能长久，那么对于开面馆生意不好怎么办？创业又该如何解决这个问题呢？的确美味加外卖就是良方。”

　　这真的就能让面馆生意逆转吗？下面就请面馆导师来为我们我们来解读这五个字的饮食密码。

　　美味就是好吃，是开面馆的根本，没有好吃的面食就没有市场，这个问题不用多说，一点就破。有好的口味还要做法不复杂。比如传统的拉面，抻面，擀面，靠的就是那手工活，食客吃的是那劲道的面条，而在调味上就功夫就那么一般般。加上手工做面劳动强度大，费力费工，成本高，出餐慢，远远跟不上现代生活高节奏的步划。

　　再举一个例子，笔者在贵州发现一种特色面，叫做“烧火面”。在熬制辣椒油就得12道工序6小时，熬出来的辣椒油是有特别之处。关键是做那哨子，连一个肉丝都要经过火烧，火烤，洗，切，再烤，煎，炸，入味，焖制等10道工序做出。的确要承认，这样做出来的火烧肉丝是独特美味，但是多费力呀？一碗面算上人工等至少得10元以上，市场只卖12-1****元，赚不了什么钱哪？

　　上述事实大家明白了吧，什么是好吃？什么又是易做？什么是好吃难做？是不是有口味和成本问题定成败。成都一个老城区有几家面馆，竞争非常激烈，为了抢夺生意，面馆老板们想方设法，绞尽脑汁地做面，有的面馆口味是起来了，生意也火了，可是那繁琐的工序，高昂的成本，核算下来，赚不了什么钱，实惠全部被消费者得到了。

　　外卖：是开面馆生意不好怎么办的重要解决手段。目前全国各地开面馆的是遍布大街小巷，竞争非常激烈，独特的美味和良好的服务是是赢得市场的神器。随着互联网订餐的日益兴旺，单靠食客到店进餐已经慢慢成为历史，美味加外卖将成为目前和今后的发展趋势。加入美团和饿了么这样的订餐大平台，精心做好每一单生意，多积累好评，杜绝差评，到时候，何愁开面馆生意不好？

　　开面馆生意不好怎么办？朋友们，看看上述思路，想想自己的现实，有何感想？笔者建议你们大胆尝试，应该会有帮助的。八碗香果面为什么能够立于不败之地，成为行业内外公认的标杆？那就是冯兴才思维清晰，知道开面馆需要的是什么市场？食客需要什么要求？这样按照市场和消费者需要精心开出的面馆才能赚钱。

 您阅读本篇文章共花了： 

标签： 送外卖怎么加入饿了么