建德特产小吃-建德特产美食是什么

建德市美食

1、特色：严州咸汤圆、九姓鱼头王 简介：主打传统严州菜，古法烹制的鱼头汤用千岛湖鱼现杀，配豆腐和紫苏叶提鲜。 ..味道工厂（建德总店）招牌：农夫山泉炖土鸡、辣炒竹笋干 亮点：用本地竹林散养鸡和山泉水慢炖，汤色金黄，肉质紧实。

2、建德市的美食主要包括以下几种：严州干菜鸭 建德独有的特色名菜，已有三百多年的历史。这道菜选用优质千岛湖水鸭为主料，配以火腿、肥膘肉、干菜、新安江啤酒等佐料，通过传统 ... 秘方和现代科技配方精制而成，口感鲜美，风味独特。

3、建德市的美食有以下几种： 严州干菜鸭 建德独有的特色名菜，已有三百多年的历史。 用优质千岛湖水鸭作主料，配以火腿、肥膘肉、干菜、新安江啤酒等佐料，结合传统 ... 秘方和现代科技配方精制而成。 严州酥饼 建德传统的名点小吃，原名严州干菜烧饼。 集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。

4、建德竹笋：建德竹笋是一种具有地方特色的蔬菜，生长在建德市的竹林中。建德竹笋肉质鲜嫩，口感清脆，营养丰富，可炒、可炖、可煮，是建德地区的一道特色美食。建德蜜桔：建德蜜桔是一种具有地方特色的水果，生长在建德市的山区。建德蜜桔果实饱满，色泽鲜艳，口感甘甜多汁，营养丰富，具有很高的药用价值。

5、建德市位于中国浙江省杭州市，是杭州地区的一个重要组成部分。除了著名的建德肉圆，这里还有许多其他美食值得品尝。以下是一些在建德必尝的美食：笋干老鸭煲：建德地区盛产竹笋，因此笋干老鸭煲是当地的一道传统名菜。

建德市十大必吃馆子

1、必点：干菜鸭、石锅鳜鱼 特点：梅干菜与鸭肉同蒸，咸香入味；鳜鱼用石锅保温，上桌时仍沸腾。 樟树底饭店（三都镇）推荐：三都麻糍、野生石斑鱼 备注：藏在古镇的老店，石斑鱼从附近小溪捕捞，清蒸配自制剁椒。 胖子大排档（夜宵首选）热门：爆炒螺丝、炭火烤鱼 环境：露天摊位，螺丝用紫苏和豆瓣酱爆炒，本地人常配啤酒夜宵。

2、介绍： 严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜，创制至今已有300多年的历史。相传明代，严州来了位新任的知府，此人十分好吃，每年的初十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭，日子一久，自然有些腻味。

3、另一道地方名菜——严州干茶鸭，历史悠久，已有300多年的历史。据传，明初时一位新任知府每年初十五都会光顾半道红的“宾乐园”馆子，品尝清蒸鸭。

4、说起建德有名的餐馆，首屈一指的就是严州府大酒店，近年严州府遍访名师，使古严州六县传统名菜再现江湖，这六道菜为：建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。建德还有句“吃在梅城”之说。梅城是古严州府所在地，古往今来商旅众多，形成很多特色小吃。

建德有哪些特产

1、杭州建德十大特产如下：建德苞茶：建德茶叶历史悠久，以“建德苞茶”为最上品。苞茶又名顶茶、莲心茶、米茶，极言其细嫩。建德草莓：建德草莓主要集中在风景秀丽、水质优良的新安江畔，受新安江冬暖夏凉江水的影响和山区特定的小气候环境优势，建德草莓具有独特的品质，一九九八年还荣获了浙江省优质农产品金奖。

2、里叶白莲：建德特产，由于产地环境独特，品质好，营养丰富，口感极佳。五加皮酒：建德的传统名酒，已有200多年历史，因配有多味名贵中药，具有活血去湿、舒筋解疲、强肌健身之功效。

3、严州干菜鸭严州（建德古称）传统名菜，选用本地麻鸭与雪里蕻干菜同炖。鸭肉酥烂不柴，干菜吸足油脂后咸香回甘，汤汁褐亮浓郁。关键步骤在于干菜需用黄酒提前浸泡，炖煮时加入少量火腿片提鲜。

4、建德的土特产有建德油茶、建德西红花、里叶白莲等。油品类：建德油茶历史悠久，汉代就有记载，宋代是“皇家贡品”，其“江南第一榨”古法榨油工艺被列入杭州市非物质文化遗产。茶油香浓，产品远销日本、美国等20多个国家和地区。

浙江建德市有什么特产美食

1、小吃：小葱肉烤饼、梅干菜饼 工艺：炭火土炉现烤，饼皮酥脆，肉馅带汁，3元/个性价比高。 白沙渔庄（江景位置）时令：白汤胖头鱼、清蒸白条 风景：新安江畔，鱼获每日新鲜，白汤仅用姜片和盐调味。其他建议：建德菜偏辣（相比杭帮菜），点单时可调整辣度。部分农家乐如「胥岭山庄」需提前预约，土灶烧制的玉米粿值得尝试。当地杨村桥镇草莓季（12-4月）可顺路体验采摘。

2、严州干菜鸭 建德独有的特色名菜，已有三百多年的历史。这道菜选用优质千岛湖水鸭为主料，配以火腿、肥膘肉、干菜、新安江啤酒等佐料，通过传统 ... 秘方和现代科技配方精制而成，口感鲜美，风味独特。严州酥饼 原名严州干菜烧饼，又称建德干菜烧饼，是建德传统的名点小吃。

3、浙江建德市的特产美食主要有以下几种：建德豆腐干：特点：以豆腐为原料，配以微辣的调料，口感香脆清爽，有明显的肉香味。高蛋白、低脂肪，适合各年龄段人群。油煎粿：特点：当地街头常见的油炸小吃，香味四溢，外表金黄酥脆，馅料鲜美且富有层次感，风味独特。

4、建德鱼头豆腐：建德靠近新安江水库，水质清澈，出产的鱼类肉质鲜美。建德鱼头豆腐选用新鲜的鱼头与嫩豆腐同烹，鱼头的鲜味与豆腐的细腻完美结合，汤汁浓郁，是一道深受当地人喜爱的家常菜。糟鸡：糟鸡是建德的传统特色菜之一，以当地散养的土鸡为原料，加入特制的糟汁腌制而成。

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