广水美食故事-广水美食

广水市美食

1、广水市的美食丰富多样，各具特色，以下是一些广水市著名的美食：应山滑肉：这是广水市的一道传统名菜，讲究原材料的“纯、鲜、净”， ... 理念上的“滚、淡、烂”。 ... 过程中注重火候的把握和时间的掌控，使得最终 ... 出来的应山滑肉汁浓味鲜，肉质入口即化，油而不腻。

2、马坪拐子饭（马坪镇特色）特色：严格来说，这是广水市马坪镇的著名小吃（非传统餐馆），但因名气大，常被游客专程品尝。拐子饭实为卤猪肘配米饭，肥而不腻，是广水标志性美食。推荐理由：地方特色鲜明，物美价廉，体验本土风味必去。

3、广水市马坪镇作为湖北省的一个乡镇，其特色美食融合了当地传统风味和鄂北饮食习惯，以下是一些具有代表性的美食：马坪拐子饭这是当地极具特色的早餐，以猪肘（俗称“拐子”）为主料，配以卤汁浸透的米饭。肘肉炖得软烂入味，肥而不腻，常搭配腌菜或卤豆干，是当地人清晨的经典选择。

广水有哪些口碑不错的老字号餐厅?

李记牛肉面馆 李记牛肉面馆是广水市另一家有着悠久历史的老字号餐厅，主打正宗的湖北牛肉面。牛肉面的面条劲道，汤底鲜美，牛肉炖得软烂入味，是当地人早餐和午餐的常选。李记牛肉面馆的牛肉面因其独特的风味和实惠的价格，成为了广水市民心中的一张名片。

广水印象餐厅 特色：以本地家常菜和宴席菜为主，环境整洁，适合家庭聚餐或商务接待。招牌菜包括广水滑肉、腊肉焖鳝鱼等，注重原汁原味的湖北风味。推荐理由：口碑较好，菜品分量足，价格适中。 楚乡居酒楼 特色：主打湖北乡土菜，尤其擅长烹饪河鲜和农家菜，如红烧甲鱼、地锅鸡等。

在随州广水，有一家老字号滑肉店口碑非常不错，叫“广水老街滑肉馆”。这家店开了二十多年，本地人经常去吃。他们家的滑肉特点是肉质鲜嫩，用的是本地土猪肉，裹上红薯粉后口感特别滑爽。汤底是用大骨熬的，味道醇厚，配上一点胡椒粉和葱花，吃起来非常过瘾。

随州拐子饭 推荐店铺：厉山老街拐子饭（老字号） 特色：以卤制的猪蹄肉为主，搭配秘制酱汁和米饭，肥而不腻，是随州早餐的代表。广水滑肉 推荐店铺：广水城区老牌餐馆（如“广水滑肉王”） 特色：用红薯粉包裹五花肉炖煮，口感滑嫩，汤汁浓郁，常配青菜或粉丝。

杨裕兴面馆最为著名，是百年老店，面条都是鸡蛋做的，有60多不同口味的品种，有扎酱，酱汁、虾仁、蟹黄、瑶柱、三鲜、鸡丝、酸辣等，顾客可以根据自己的口味喜好自主选择。首创手工鸡蛋面条，均匀柔软，味道鲜美，经10多种工序而成。

广水最出名三个餐馆

楚乡居酒楼 特色：主打湖北乡土菜，尤其擅长烹饪河鲜和农家菜，如红烧甲鱼、地锅鸡等。装修风格带有田园气息，本地人宴请常选之地。推荐理由：食材新鲜，味道地道，服务热情。 马坪拐子饭（马坪镇特色）特色：严格来说，这是广水市马坪镇的著名小吃（非传统餐馆），但因名气大，常被游客专程品尝。

湘味观 湘味观是广水市一家颇具名气的湘菜馆，装修风格融合了现代与传统元素，营造出一种温馨而精致的就餐环境。餐馆内部使用了木质家具和温暖的灯光设计，墙上挂着湖南特色的装饰画，给人一种宾至如归的感觉。这里的菜品以湖南地道家常菜为主，如剁椒鱼头、干锅牛蛙等，口味纯正，深受食客喜爱。

广水滑肉 推荐店铺：广水城区老牌餐馆（如“广水滑肉王”） 特色：用红薯粉包裹五花肉炖煮，口感滑嫩，汤汁浓郁，常配青菜或粉丝。马坪拐子饭 推荐店铺：马坪镇街边老店（无固定店名，当地口碑相传） 特色：与厉山拐子饭类似，但卤味更偏重香料，适合口味较重的食客。

随州地道美食推荐 广水滑肉（应山滑肉）：作为随州市广水市的一道传统名菜，广水滑肉以其独特的口感和 ... 工艺闻名，曾载入《三楚名肴》和《中国菜谱湖北菜系》两书中，是必尝的美食之一。气泡馍馍：气泡馍馍是随州的一大特色小吃，软润香甜，米酒香味沁人心脾，独特的口感让人回味无穷。

去广水旅行有哪些不容错过的美食?

广水豆腐干：广水豆腐干是当地的传统特产，以其独特的 ... 工艺和口感著称。它选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮沸、点卤、压榨等一系列工序制成。广水豆腐干色泽金黄，质地紧实，味道鲜美，可以直接食用，也可以烹饪成各种菜肴。三蒸三晒肉：这是广水的传统名菜，主要原料是猪肉。

广水豆腐干：广水豆腐干是当地的传统特色小吃，以其独特的 ... 工艺和口感而闻名。它选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、点卤、压榨等一系列工序制成。广水豆腐干质地紧实，色泽金黄，味道鲜美，既可以直接食用，也可以搭配各种菜肴烹饪。

豆渣巴：豆渣巴是广水人独有的特殊工艺加工而成的美食。它有干煸、红烧、炖汤、煨煲等多种做法。豆渣巴原本是在短缺经济时代成天当粮食吃的豆渣，但经过厨师的妙手加工，变成了现代都市人餐桌上的美味佳肴。土芹煎麻鱼：麻鱼生长在桐柏山间溪流沙石之中，肉多且无刺。

李记牛肉面馆 李记牛肉面馆是广水市另一家有着悠久历史的老字号餐厅，主打正宗的湖北牛肉面。牛肉面的面条劲道，汤底鲜美，牛肉炖得软烂入味，是当地人早餐和午餐的常选。李记牛肉面馆的牛肉面因其独特的风味和实惠的价格，成为了广水市民心中的一张名片。

豆渣巴：广水独有的特殊工艺 ... 的美食，有干煸、红烧、炖汤、煨煲等多种做法。土芹煎麻鱼：麻鱼生长在桐柏山间溪流沙石之中，肉多且无刺。煎后辅以姜、蒜、土芹，烹调入味，色泽金黄，酥香焦脆，入口即化。腌菜烧鳙鱼：马坪龟山村一带的乡间土菜，以农家放养的胖头、白鲢、草鲩为主要原料。

广水有什么好吃的地方

1、推荐理由：食材新鲜，味道地道，服务热情。 马坪拐子饭（马坪镇特色）特色：严格来说，这是广水市马坪镇的著名小吃（非传统餐馆），但因名气大，常被游客专程品尝。拐子饭实为卤猪肘配米饭，肥而不腻，是广水标志性美食。推荐理由：地方特色鲜明，物美价廉，体验本土风味必去。

2、第一，龙虾：广水的龙虾市场是全国知名的，龙虾肉嫩、味道鲜美、菜品丰富。在凉拌、煮、烤等多种方式下，都能使龙虾发挥最佳风味，并且价格相对于其他城市很便宜。第二，什锦烤肉串：这是广水比较有特色的一道小吃。烤肉串串很肥瘦均匀，而且烤出来很香、很嫩，吃起来很有口感。

3、广水滑肉，当地人称为应山滑肉，口感滑嫩，入口即化，深受喜爱。在“好滋味早餐”店，早上能品尝到正宗的滑肉，尽管店家不易查找，但高德地图能帮助定位。除了滑肉，鳝鱼和肥肠也是必尝之选，土鳝鱼肉质鲜美，肥肠去除了油脂，口感爽滑。

4、广水市在湖北省的北边，与河南省信阳市接壤，城市交通方便，有很多好玩的地方，我介绍几个吧：印台山文化生态公园，印台山城市公园，中华山森林公园，高贵三潭风景区，广水市明月湾度假村景区，黄土关农文旅小镇等好玩的地方。

5、乡巴老骨里香小吃街：在湖北省随州市广水市广水市第二人民医院附近，以独特的骨里香小吃闻名。新世纪美食广场：位于湖北省随州市曾都区舜井大道新世纪购物广场神农店，是随州市的大型美食广场，提供各类美食选择。

6、可以去广水三潭风景区露营，那里风景的确不错，是个好去处。 广水滑肉 广水滑肉为孝感境内广水市的一道传统名菜，有..多年的历史。 广水滑肉主料选用猪脯肉，经精心烹制而成。其质嫩味鲜，入口滑润，油而不腻。

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