外卖送餐属于餐饮服务吗-外卖送餐服务属于什么行业

　　点击上方蓝色字样，关注“健康上海1232****”

如今，网络叫餐服务已成为不少人、特别是年轻人的生活习惯。但是，有关网络餐饮的安全性一直受到质疑。

　　近日，上海某医院收治了22名疑似食物中毒患者，他们是上海某高校的学生和其他社会人员，都曾在当天通过“口碑”“饿了吗”等网络订餐平台订购了一家名叫“张姐烤肉拌饭”的外卖。

针对不断发生的网络叫餐服务带来的健康问题，及时回应社会各界对这种新型餐饮服务形式的各种质疑和担心，6月27日，《上海市网络餐饮服务监督管理办法》（以下简称《办法》）正式出台，将从今年9月1日起施行。

本《办法》对网络餐饮交易第三方平台、送餐服务以及平台管理等方面，做出了具体规定。

　　送餐服务

　　人员与容器健康安全

　　送餐人员必须取得健康证明；

　　用于盛放食品的容器应当符合食品安全标准；

　　送餐时应当采取能够防止灰尘、雨水等污染的有效措施；

　　使用的送餐箱或者送餐包也应当定期清洁、消毒；

　　有冷藏等特殊温度要求的食品（如冷菜、生食、冷加工糕点、预拌色拉等食品），其配送条件应当符合保证食品安全所需的温度要求；

　　不得将食品与有毒、有害物品一同配送。

《办法》还鼓励送餐单位效仿预包装食品标示生产日期的做法，在食品容器或者外包装上标示食品 ... 烹饪时间和安全食用时限，并提醒消费者收到后尽快食用。

　　网络平台

　　资质审查与信息登记

要求：

首先，平台要建立入网标准，基于标准，对入网者进行资质审查。

其次，登记信息。

记录入网者的：

社会信用代码、

食品经营许可证件编号、

许可证有效期，

核准：

名称、

地址、

经营项目、

联系人、

联系方式等信息。

违规违法处理：

如查实平台未对入网餐饮服务经营者进行实名登记、审查许可证，或未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，可处5万元以上20万元以下罚款。

第三方平台存在违法行为并造成严重后果，依法吊销许可证。

　　“脸谱”公示

　　鼓励平台创新管理

目前，上海从事网络订餐活动的主要第三方平台有10家，截至今年3月：大众点评网、饿了么、外卖超人、到家美食会、百度外卖等5家平台已实现与监管部门的信息对接，1.7万余户次餐饮单位的监督公示脸谱信息已经上线。

《办法》特别设置了一些“鼓励”条款。比如：

鼓励在平台上公示食药监管部门对网络餐饮服务经营者实施的食品安全量化分级（“脸谱”）等信息；

鼓励平台自建内部的食品安全信用评价体系，在网上公示在线网络餐饮服务提供者的信用评价情况。

《办法》还鼓励平台采用“大数据”手段，对平台内网络餐饮服务经营者的上传信息、消费者点评等数据分析，获得食品安全违法行为的线索，并报告食药监管部门。

此外，一些平台比较成熟的经验，诸如建立消费预赔金制度、投保食品安全责任险等，《办法》也鼓励在网络餐饮服务提供者中复制推广。

 您阅读本篇文章共花了： 

标签： 外卖送餐属于餐饮服务吗