五星级酒店菜谱大全图片及价格-五星级酒店菜谱大全图

什么酒店的菜好吃的菜谱大全

东坡肉建议用绍兴黄酒，风味更醇厚。猪颈肉烤前可刷一层蜂蜜水增亮色泽。这些菜谱兼顾中西风味，适合酒店菜单设计，可根据需求调整份量或配菜。

中餐特色菜谱顺风大酒店（上海本帮菜）黄鱼煨面：选用新鲜黄鱼与雪菜熬制奶白浓汤，搭配手工面条，汤汁醇厚。其他推荐：红烧肉、蟹粉豆腐，注重传统本帮菜的浓油赤酱与食材原味。

酒店菜谱大全包括红酒烤牛排、大吉大利（栗子鸡块）、鸿运当头（鱼头豆腐煲）等菜品。以下是这些菜品的简要介绍及 ... ... ：红酒烤牛排- 食材准备：肋眼牛排250g、黑胡椒粉10g、五香粉10g、黄油20g、食用盐2g、红酒20g、洋葱20g。

五星级酒店菜谱通常提供精致且口味独特的菜品。常见的前菜有锦绣三文鱼刺身，新鲜的三文鱼切片，搭配色彩缤纷的蔬菜装饰，口感鲜嫩，清新爽口。如意黄瓜节则是精致的黄瓜雕刻成花状，搭配特制的酱汁，清爽开胃。汤品方面，意大利杂菜汤由多种蔬菜、香料和意大利特色食材炖煮而成，口感浓郁，营养丰富。

蛋花玉米羹怎么做

1、 ... 步骤： 准备材料：玉米洗净，鸡蛋备用。将玉米剥粒，然后放入料理杯中打碎。 煮玉米碎：锅烧热，加入高汤，将打碎的玉米碎加入锅中。 调味：加入适量的盐、油和鸡粉等调味料，根据个人口味进行调整。同时，将鸡蛋打散，加入适量的盐，搅匀备用。

2、 ... 步骤： 准备材料： 将鸡蛋打散，并加入少许清水搅拌至没有蛋清的状态。 甜玉米粒用清水洗净备用。融化黄油：把黄油和玉米粒一起放入锅里，开小火搅拌，使黄油完全融化并与玉米粒混合均匀。煮玉米粒：向锅中加入两碗清水，开中火煮沸。煮沸后继续煮十分钟，让玉米粒的味道充分释放。

3、用料 玉米1个鸡蛋2个适量油、盐、鸡粉高汤葱适量生粉少许步骤 预处理材料：将玉米洗净，剥成粒。如果使用新鲜玉米粒，则直接切碎即可。鸡蛋打散后加入适量的盐搅匀，备用。玉米处理：将玉米粒放入料理机或搅拌机中，打碎成浆。如果没有料理机，也可以将玉米粒用刀剁碎或用勺子刮成蓉。

4、蛋花玉米羹的做法如下：所需食材： 鸡蛋2个 淀粉1勺 白糖30克 玉米1条 ... 步骤： 准备食材：将甜玉米粒从玉米棒上剥下，然后在流水下冲洗干净并控干水分。 搅打玉米浆：将洗净的玉米粒放入搅拌器中，加入1大碗清水，搅打成带有小颗粒状态的玉米浆。这样的颗粒感会使玉米羹口感更加丰富。

5、准备食材：鸡蛋两个、玉米淀粉一勺、白砂糖三十克、新鲜玉米一条。将新鲜玉米取出，用流水冲洗以去除多余水分。将冲洗后的玉米放入搅拌器中，加入约一碗清水，打成玉米浆。玉米浆中保留一些小颗粒口感更佳。

6、第一步提前准备新鲜的玉米1根，土鸡蛋2个。玉米清洗一下，用刀子玉米粒一排排割下来，还可以再剁碎一些。盘子里打2个鸡蛋，滴两滴白米醋，弄成鸡蛋液，那样能消除鸡蛋的腥味儿。第二步3勺子木薯淀粉中加入适量冷水搅拌均匀。锅添加适量冷水，水烧开了放进玉米粒，煮数分钟煮开。

五星级酒店的菜单?

中国五星级酒店的菜单通常包含以下各类菜品：冷菜类 明炉烤鸭：经典的北京烤鸭风味，皮脆肉嫩，搭配特制酱料，风味独特。夫妻肺片：四川传统凉菜，麻辣鲜香，口感丰富。龙须牛肉：选用优质牛肉，切丝精细，口感筋道，调味独特。水果沙拉：新鲜水果搭配，酸甜可口，开胃解腻。香辣瓜条：爽脆瓜条，搭配香辣酱汁，清新开胃。

五星级酒店的婚宴菜单通常包含一系列精心挑选的冷菜、热菜、汤羹、主食、点心以及甜品，以满足宾客对美食的多样需求。以下是五星级酒店婚宴菜单的一般示例：冷菜类：明炉烤鸭：外皮酥脆，肉质鲜嫩，是宴席上的一道经典菜肴。夫妻肺片：口感麻辣鲜香，是川菜中的经典冷菜之一。

五星级酒店客房送餐菜单标准主要包括以下几点：菜品选择丰富：中餐：主要以高档、做法复杂、装饰精美的中式菜品为主，如精致的粤菜、川菜等地方特色菜肴。西餐：主要以牛排为主，同时也会提供其他西式料理，满足不同客人的口味需求。

香格里拉酒店 香格里拉大酒店相信大家都有听说过，甚至有进去吃过饭或者住过，它是一个非常不错的五星级酒店，口碑也非常的好，所以新人会选择在这里举办婚礼。香格里拉酒店的婚宴套餐有3种，分别是..元一桌、..元一桌和..元一桌。这个价格在婚宴中不算贵，是大家都能接受的价位。

五星级酒店的菜单非常丰富多样，冷菜类菜品琳琅满目，如明炉烤鸭、夫妻肺片、龙须牛肉、水果沙拉、香辣瓜条和拌蕨根粉等，这些菜品不仅色香味俱佳，还能满足不同顾客的口味需求。

五星级酒店早餐菜谱

松露鲍鱼粥（广东/高端酒店）价格参考：500-.****元/份 选用新鲜鲍鱼、黑松露熬制，搭配名贵药材，常见于五星级酒店早茶菜单。 黄鱼面（上海）价格参考：300-.****元/碗 野生大黄鱼熬汤，配手擀面，高端版本会加入海参、蟹黄等。

五星级酒店早餐菜谱通常包括各式各样的美食，以满足不同客人的口味和需求。常见的早餐主菜有煎蛋、煮蛋、炒蛋，还有培根、香肠、火腿等肉类。此外，酒店还会提供各类面包，如吐司、可颂、丹麦面包等，搭配新鲜的果酱和黄油。热饮方面，咖啡、茶、热巧克力等也是必不可少的。

中式菜品：五星级酒店的早餐通常包含各种中式早点，如现做的煎饼、油条、糖火烧等，还有热腾腾的菜品如中式河粉、现煎鸡蛋、牛肉丸等，为喜欢中式口味的客人提供丰富的选择。西式菜品：除了中式菜品，酒店还会提供黑麦面包、迷你小汉堡等西式早点，以及各类西式热菜和冷盘，满足喜欢西式早餐的客人。

酒店等级较低时，例如三星级酒店及以下，早餐费用大约在10元到15元人民币之间。早餐通常包括豆浆、稀饭、馒头、花卷或菜包子、煮鸡蛋、酱菜，以及几种常见的水果，如西瓜、苹果、番茄。而五星级酒店或涉外酒店的早餐则更为丰富，价格也相对较高，早餐费用通常包含在住宿费用中。

一般三星级上下的酒店宾馆：中式早餐：豆浆、稀饭、馒头、花卷或菜包子、煮鸡蛋、酱菜、素炒菜以及两三种水果。价格：通常在10元~15元左右。

五星级酒店全家福菜谱?

素食与健康菜品：瑶柱鸡汁娃娃菜和豉油山药拼菜心，这两道菜以蔬菜为主，注重健康与营养，同时也体现了五星级酒店对食材品质的严格把控。甜品与点心：桂花南瓜百合羹、兆丰幸福水果拼、山药糕和榴莲酥，这些甜品与点心不仅美味可口，而且造型精美，为整个宴席画上完美的句号。

金陵盐水鸭 南京传统名菜，肉质鲜嫩，咸香适中，是淮扬菜的代表作之一。金陵饭店的盐水鸭选料讲究，腌制工艺地道。 红烧狮子头（清炖蟹粉狮子头）淮扬菜中的经典，肉质松软，入口即化。部分季节会加入蟹粉提鲜，风味更佳。

汉水谣江景餐厅（江滩店）：这家餐厅坐落于汉阳江滩晴川阁旁，一楼是大厅和包房，二楼是户外餐厅及全透明玻璃包房。这里提供180度全景江景，特别是夜晚两岸流光溢彩美不胜收。美食也是五星级酒店的水准，如波士顿龙虾烧虾滑、拼烧全家福等菜品都备受好评。

北京吉膳堂海鲜大盆菜，海鲜全家福大盆菜，现在开始优惠酬宾，订购有好礼，家庭聚会，馈赠好友，佳节送礼，您带上分量十足的一份海鲜大盆菜，面子足了，气氛有了，气场也更足了。只有在五星级酒店才能享受到的高档海鲜大盆菜，现在就在家中和朋友一道分享。

这款海鲜大盆菜不仅分量十足，更包含了鲍鱼、扇贝、海参、鱼翅等多种高档海鲜，每一口都是海洋的馈赠。它不仅能满足家庭聚会的需求，还能作为佳节送礼的佳品，为您的礼物增添一份独特的韵味。以往，只有在五星级酒店才能享受到如此高档的海鲜大盆菜。

帮忙想个五星级酒店中餐厅年夜饭菜谱名称,比如阖家欢乐宴之类的,要求...

1、三阳开泰，紫气东来 否极泰来，满园春色 喜羊羊，懒羊羊 请注意，这些名称可能需要进一步的修改以符合五星级酒店中餐厅的年夜饭菜谱风格。

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