酒店一般年夜饭都有哪些菜-酒店年夜饭菜谱大全

..年夜饭菜谱内容是什么?

年夜饭菜谱内容是如下：红烧猪蹄——手到财来。这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等。卤水金钱肚——金钱满地。卤味在菜单中一般都有一道，又叫毛肚，形如铜钱而牛百叶色泽金黄，寓意财运滚滚，招财进宝。肉丸子——团团圆圆。

距离过年只剩下三个星期了，春节的重头戏年夜饭一直被很多人惦记着，这10道年夜饭菜单送给大家，不用再绞尽脑汁做什么菜谱了，荤素搭配凉菜也在内，满足家庭所需，待客也超有面子的！【第一道，芋头扣肉】食材： 五花肉一大块、荔浦芋头一个、酱油蚝油适量、姜片、葱结、老抽。

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。

来客十二个菜的菜谱,家中招待客人的菜谱

1、红烧肉、清蒸鱼、白斩鸡、炒青菜、汤。这是适合请客的12道常菜，有素菜，有鱼有肉，有鸡有鸭，四菜一汤，营养丰富。过年待客的菜谱中，莲藕、豆芽、牛肉、羊肉、鸡胸肉、花生米和蒜苔炒瘦肉、青椒火腿等都是不错的选择。过年的时候，鸡、鱼、肘子、肉和猪蹄是必不可少的，象征着第二年的生活丰富多彩。

2、以下是一份适合十二人食用的菜谱，包含了多种菜品，兼顾了不同口味和营养搭配：凉菜（4道）夫妻肺片 食材准备：牛头皮、牛心、牛舌、牛肚各适量，卤水、辣椒油、花椒面、芝麻、香油、生抽、蒜泥、香菜、葱各适量。 ... ... 将牛头皮、牛心、牛舌、牛肚洗净，放入卤水中煮熟，捞出晾凉后切成薄片。

3、来客十二个菜的菜谱可以包括：红烧肉、麻婆豆腐、家常豆腐蒸肉、麻辣小龙虾、蚝油芥兰、鱼香茄子、蒜蓉粉丝蒸扇贝、糖醋里脊、黑椒土豆牛肉、青椒火腿酱鸡蛋、蒜香鸡翅和清蒸鲜鲳鱼。这些菜肴的选择兼顾了荤素搭配、口味多样化和烹饪 ... 的丰富性。

4、来客十二个菜的菜谱：家中招待客人的菜谱 红烧肉，清蒸鱼，白斩鸡，炒青菜，汤。适合请客的12常菜。有有素，有鱼有肉，有鸡有鸭。四菜一汤，不多不少，营养丰富。

5、当然一般家中招待客人，大多会提前通知到的，这样可以有准备的时间。

武汉年夜饭餐厅有哪些预订菜谱,武汉年夜饭酒店排名

特色菜谱：独家辣得跳（辛辣牛蛙）、湖北传统菜色简介：湖锦酒楼是武汉的老牌酒店，以其丰富的菜品种类和优质的服务著称。包厢、大厅一应俱全，适合各种规模的年夜饭聚会。

三阳开泰，紫气东来 否极泰来，满园春色 喜羊羊，懒羊羊 请注意，这些名称可能需要进一步的修改以符合五星级酒店中餐厅的年夜饭菜谱风格。

您可以在附近的餐厅或者酒店预订年夜饭，也可以选择在线平台如美团、饿了么等进行预订。除了在餐厅预订年夜饭外，您还可以尝试自己动手 ... 年夜饭。邀请家人和朋友一起参与烹饪过程，不仅可以增进感情，还能让年夜饭更加有意义。如果您对烹饪技巧不太熟悉，可以参考一些菜谱或者向有经验的朋友请教。

蒸一蒸切一切就是一盘，也是荤菜的凉菜了。《卤牛肉》寓意牛气冲天，这道菜，一般家庭年夜饭都缺一不可，好吃好做，卤好切一盘就可以了，是很好的下酒菜。《口水鸡》寓意富贵吉祥，这些鸡的做法都比较好做，煮一煮。做好凉拌汁，浇上拌一拌就可以吃了。特别开胃下饭，也是好下酒菜。

 您阅读本篇文章共花了： 

标签： 酒店年夜饭菜谱大全